くっきーこと、久木元洋子です。

あと残すところ６日で２０１８年も終了です。

本当に１日１日過ぎるのが早いなぁと実感しています。

 

フジッコワイナリーの２０１８ヴィンテージは、

気温が急に高くなったところからのスタートだったので、

葡萄の生育も例年より２週間から１０日ほど早く、

気温も落ちずにずーっと来たので、どんな年になるんだろうと心配しました。

その心配をよそに、比較的早い収穫時期のデラウェアやマスカット・ベーリーAは熟度も高くいい出来だったのですが、

９月の長雨と台風でそれ以降の葡萄は、収量が下がってしまった年でした。

 

入荷した葡萄をきちんと選果しますので、ヴィンテージによるブレは、

そんなにないのですが、本数は多少少なくなる感じでしょうか。

 

今、２０１８ヴィンテージのワインは樽やステンレスタンクで、

静かに熟成をしています。

冬を越して春になって、それぞれのワインがどのような熟成をしていくのか、

そぉっと見守りつつ。

 

みなさまどうぞ、よいお年をお迎えください。

 

（この画像は自社畑のメルローの収穫の時のものです）

 

 

くっきーこと、久木元洋子です。

12月6日に新製品のスパークリングデラウェア２０１８が発売になりました！

スパークリングワインの新製品は本当に久しぶりです。

くっきーが1本テイスティングしてみました。

これ、無濾過なんですよ。最後のほうは濁りになるんです。

 

ラベルも今までと違っていて、すごくポップなイメージです。

さて、お味はいかに＾＾

口開けから終わりまでじっくり楽しみたいので

自宅でゆっくりいただきます☆

 

デラウェアの香りがとてもいい！

香りのボリュームがすごいです。なんだかゴージャスです！

口に含むとかなりドライでキレがあります。

ボトルの最後のほうはオリも混ざるからか、コクも加わります。

飲み始めはドライでキレがあって、飲み終わりはコクが出てマイルド。

なるほど。これは美味しい！！

辛口なのでお料理の味も邪魔しません。

 

先日、売店スタッフ全員がテイスティングしたとき、

満場一致で「美味しいっ！」の大絶賛でした。

 

もうそろそろクリスマス、そしてもういくつ寝るとお正月。

ご家族お集まりの場やきがねないお友達とのパーティで、

ぜひ、スパークリングデラウェア２０１８をお召し上がりください☆☆☆