くっきーこと、久木元洋子です。

あと残すところ６日で２０１８年も終了です。

本当に１日１日過ぎるのが早いなぁと実感しています。

 

フジッコワイナリーの２０１８ヴィンテージは、

気温が急に高くなったところからのスタートだったので、

葡萄の生育も例年より２週間から１０日ほど早く、

気温も落ちずにずーっと来たので、どんな年になるんだろうと心配しました。

その心配をよそに、比較的早い収穫時期のデラウェアやマスカット・ベーリーAは熟度も高くいい出来だったのですが、

９月の長雨と台風でそれ以降の葡萄は、収量が下がってしまった年でした。

 

入荷した葡萄をきちんと選果しますので、ヴィンテージによるブレは、

そんなにないのですが、本数は多少少なくなる感じでしょうか。

 

今、２０１８ヴィンテージのワインは樽やステンレスタンクで、

静かに熟成をしています。

冬を越して春になって、それぞれのワインがどのような熟成をしていくのか、

そぉっと見守りつつ。

 

みなさまどうぞ、よいお年をお迎えください。

 

（この画像は自社畑のメルローの収穫の時のものです）