ワイナリー便り

★春になりました。

2020.03.23

くっきーこと、久木元洋子です。
いつもの年よりも、今年はさらに春が待ち遠しい年になりました。
記録的な大暖冬だし、もう十分暖かいよ?という物理的な春というわけでなく。
身体も気分も開放的になるという意味での春が、本当に待ち遠しいですね。

甲府盆地の東に位置する峡東地域(笛吹市、山梨市、甲州市)は、
葡萄だけでなく桃の栽培も盛んなのです。
甲府盆地を見下ろせる勝沼は、春になると一面の桃の花が見渡せるんです。
そして、勝沼ぶどう郷駅は知る人ぞ知る桜の名所です。
桃と桜が同時に見られるのは、勝沼くらいじゃないでしょうか?
ここまで読んで(え?桃と桜が一緒に咲くんだっけ?桜のほうが早くない?)
そう思った方。大正解です。若干桃の花のほうが遅く咲きます。

勝沼ぶどう郷駅は市街地よりも標高がちょっとだけ高く、(標高490m)
気温も低いので、ゆっくり咲くんです。
甲府で桜が散り始めるころくらいから、勝沼ぶどう郷駅の周辺は咲き出します。
駅のほうを見上げるとホームを覆うように甚六桜が咲き誇ります。
桜は清潔な感じのする柔らかい薄いピンク。
市街地には桃の濃いピンク。
桃の花も種類によって、花の色の濃さが違います。
濃淡も色調も違う様々なピンクを見られるのは実は勝沼だけかもしれません。

そんな時に一緒に楽しんでいただきたいロゼ、リリースしました。

マスカットベーリーAが主体の複数品種がブレンドされたロゼです。
今回のロゼは前回のものより、なかなかボリューミィ。
冷やして飲んでもよし、常温で飲んでも香りが引き立つ仕上がりになっています。
様々な料理と相性がいいので、ぜひお花見やお食事のおともにお勧めします。

早く心から春を楽しむことができますように。

続きを読む

★家飲みにお勧めしたい・・・ 美味しいマリアージュ!

2020.03.06

皆様、いかがお過ごしでしょうか・・・
「新型コロナウィルス」の影響で、日常生活にかなりの支障が出ていますよね。
かなり春めいた日もあり、お花見にもでかけ、この季節を満喫したい気持ちでいっぱいです。
しかし、外出もままならず、ワインをお供に宴会などできませんし、今はマスクがお供です。
そんな状況ですので、今回の「ワイナリー便り」はフジッコのお惣菜とのマリアージュを紹介いたします。
こんな時こそ試していただきたい手軽なマリアージュです。

フジクレール ブラン
 山梨県内で収穫されたぶどうを使用しています。
 甲州ワインをメインにデラウェアワインなどアッサンブラージュしています。
 非常にすっきりとした味わいを感じますが、香りはデラウェアのほんのり甘い香りを持っています。
 甲州の繊細さとデラウェアの華やかさがあり、今回紹介するお惣菜だけでなく、
 ご家庭で召し上がるお食事に合わせやすい1本です。

【フジッコのお惣菜】
 おかず畑 おばんざい小鉢
 ・彩りこうや:羅臼昆布と鰹のおだし仕上げ
 ・うの花:羅臼昆布と鰹のおだし仕上げ
 ・ごぼうサラダ:ごまのコクきわだつ

この機会にぜひお試しください。
週明けは、甲州シュール・リーとロゼのマリアージュをご紹介したいと思います。

続きを読む