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フジクレール 明野ルフレ 2017

販売価格(税別)
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テイスティングコメント
このワインは、山梨県北部に位置する北杜市明野町で栽培された志汰乃輝種(カベルネ・ソーヴィニヨン×行者の水)を原料とし、無補糖のまま、醸し発酵後、オーク樽の中で5ヶ月間熟成させたワインです。熟度が増し、糖度が十分上がった小粒の原料からは、非常に濃い色素が抽出され、フルボディ感がしっかりとあります。山ブドウ系特有の酸も柔らな酸になるよう留意し、醸造しました。
インク、干しプルーン、スミレ、ドライフルーツ、ジャムの凝縮感のある果実香と果実味、豊富なタンニンは硬さは少なく、熟したこなれ感を感じます。酸とのバランスも良く、旨みを感じます。全体の要素が多いですが、上品にまとまっています。
原料品種 志汰乃輝100%
原料産地 山梨県 北杜市明野町
タイプ フルボディ
アルコール 12.3%
生産量 1,686本
醸造 樽熟成期間5ヶ月
合う料理  デミグラスソースのハンバーグ
受賞歴
内容量 720ml
JAN 4993574067509