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フジクレール マスカット・ベーリーAラシス 2017

販売価格(税別)
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テイスティングコメント
このワインは、契約農家さんの中でも最良質なブドウのみを選択し、良年のみ生産するというコンセプトのもと造り上げた云わばマスカット・ベーリーA樽熟成のプレミアム版です。 本ヴィンテージは、山梨県の東側に位置する勝沼町と牧丘町のブドウを原料としています。梗仕込みを行い、醸し発酵後、樽の中で7ヶ月間熟成させました。2017年は、梅雨の時期が短かかったものの、8月後半は降雨が多く、残暑がないまま秋に突入しました。9月に入り、安定した気候により、糖度も順調に上がり、バランスの良い状態で収穫出来ました。 結果、熟期の遅い地域のベーリーAが良質となりました。葡萄を見極め、丁寧に選別し、醸造を行なう事で、飲み応えのあるワインとなりました。 非常に濃い色調を持ち、イチゴジャムやチェリーコンポートの しっとりとした上品な果実香と樽香が溶け合っています。 口中なめらかで成分の調和が非常に良く、エレガント。
原料品種 マスカット・ベーリーA100%
原料産地 山梨県
タイプ ミディアムボディ
アルコール 12.3%
生産量 1,171本
醸造 樽熟成期間6ヶ月(新樽率50%)
合う料理 豚バラ炒め焼肉のたれなどで甘辛味
受賞歴 2017銅、2018銀
内容量 720ml
JAN 4993574065925