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フジクレール  メルロー 2019

販売価格(税込)
¥2,222
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テイスティングコメント
このワインは、山梨県の東部に位置する甲州市の自社畑と山梨市の契約農家が丁寧に育てたメルロー種を原料とし、醸し発酵後、オーク樽の中で8ヶ月間熟成させたワインです。
2019年は、 春〜初夏にかけて大気が不安定の為、局所的に雹害に見舞われるなど、生育の遅れと病果の発生が見られました。収穫時期も例年よりも遅く、多くの畑で収量が減少しましたが、病果を丁寧に取り除きながら厳しい選果を行い、品質向上に努めました。
トースティな樽香に、ブラックチェリーのような甘酸っぱい果実香やレモングラスの爽やかさ、スパイシーさが加わり香りの複雑さを感じます。穏やかな酸味とタンニンのバランスが心地よく、アフターまでなめらかに続きます。ミディアムボディで料理にも合わせやすいタイプです。
原料品種 メルロー100%
原料産地 山梨県甲州市勝沼町・山梨市牧丘町
タイプ ミディアムボディ
アルコール 12.2%
生産量 782本
醸造 樽熟成期間8ヶ月
合う料理 麻婆ナスなどこってりした炒め物
受賞歴 2014銀、2015銅、2018銅
内容量 750ml
JAN 4993574068056