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フジクレール  ヴィ・ルフレ 2018

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テイスティングコメント
このワインは、山梨県北部に位置する北杜市明野町で栽培された志汰乃輝種(カベルネ・ソーヴィニヨン×行者の水)を原料とし、醸し発酵後、オーク樽の中で5ヶ月間熟成させたワインです。
山ぶどう系特有の小粒の葡萄原料からは、非常に濃い色素が抽出され、フルボディ感をしっかりと感じられ、飲み応えがあります。
インク、干しプルーン、スミレ、ドライフルーツ、ジャムの凝縮感のある果実香と果実味、濃くもタンニンに硬さは少なく、熟したこなれ感を感じます。
酸味とのバランスも良いですが、瓶熟成により今後酸が柔らかく変化していく様子もお楽しみください。
原料品種 志太乃輝100%
原料産地 山梨県北杜市明野町
タイプ フルボディ
アルコール 11.9%
生産量 1,756本
醸造 樽熟成期間5ヶ月
合う料理 ビーフシチュー
受賞歴 なし
内容量 720ml
JAN 4993574067806

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